上海市民急煞：外卖变慢！小哥心酸：高温天跑步送单，喘不过气，超时还要被投诉，半响白做
散步，许多市民诉苦：上海外卖变慢了！有些人会因超时去投诉。
日前，杭州一名保安与外卖骑手发生抵触，因外卖骑手下跪也引发了广泛重视。当然，有人觉得：高温天，不要尴尬小哥了。该如安在顾客需求和骑手个人权益之间取得平衡？
上海外卖变慢了？原本半小时送到变1小时
8月以来，“烧烤形式”下的上海最高气温到达40℃，即便如此，外卖小哥仍顶着酷日络绎在城市之间。
不过不少市民反映，最近外卖送得越来越慢，往常半个小时能送到的外卖，要等近一个小时。
夜间时段，市民赵先生从外卖途径下了一单烧烤，原本看方案送餐时刻45分钟左右，心想能够承受。没想到，最晚送餐时刻到了，骑手却还在三四公里外。赵先生等啊等，终究烧烤迟到了约半小时才送达。
市民李小姐也表明，“现在周末点饮料，跌倒商家显现五、六分钟就出餐了，但外卖接单比往常慢许多，有时要等半小时才有骑手接。”
商家也遍及反映骑手接单时刻长。
一家奶茶连锁店店员告知记者，刚刚有一单，由于迟迟不配送，取消了订单，“然后顾客又下了一单，电话打过来让快点配送，我说骑手不上门咱们也没有方法啊。”
还有商家表明，由于骑手少，体系乃至会远距离分配骑手，“最近两天，常常有骑手从5、6公里外的当地骑过来送2、3公里的订单，真的不掌握啊。”
小哥也有“苦衷”：订单增多、骑手变少
继续高温，让许多人“宅”在家里不肯出门，使得外卖订单量不断攀升。
外卖途径数据显现，7月以来，饮料、冰品冷饮外卖订单同比添加超越40%。而外卖配送时刻变长，也首要由“单子多骑手少”引起。
记者造访发现，每天正午11点到1点，是订单量最多的时分，高峰期一个骑手能有将近20单，彻底忙不过来。
一位外卖骑手表明，“单子太多了，人太少，尤其是周末，慢是没方法的。”而途径订单求过于供的首要原因是——兼职的骑手，即众包骑手（多途径接单，不从属任何一个途径的骑手）午后都歇息了，“只能靠站点值勤的骑手在跑。”
“下午1点至5点时段，众包骑手最少跑。这个点，点奶茶冷饮的单量太多，外卖超时罚款状况更多，性价比不高。”另一位专职骑手说，刚好是暑假，一些众包骑手爽性回家陪孩子游玩，不出来跑外卖了。
他还向记者泄漏，“最近站点还让我去招人，曾经气候没那么热，招人很掌握，现在招人，咱们都不出来，招人也难。”他坦言，高温下跑外卖，人体真的会比较难过，“会有喘不过气的感觉。”所以他也能了解许多众包骑手不肯意跑午后的单子。
高温文人手手工之外，“禁车不禁足”让小哥尴尬
12日，杭州绿城西溪世纪中心一名保安与外卖骑手发生抵触。 13日，多名外卖员说，此前该园区不能骑车进入，现在则可骑入。 西溪世纪中心园区一名物业人员表明，现在他们关于外卖人员“只提示，不强行拦”。
而在上海，制止快递外卖小哥骑车进入的小区不在少数，在地上石头都被烤得滚烫的正午，许多外卖小哥不得不拎着投递物件，在小区里步履仓促，乃至小步快跑。
大多数人车别离小区对快递和外卖小哥“禁车不禁足”，所以，跑步进呈现已成了一些快递和外卖小哥的“新常态”。
“你这样奔驰，能将收入追上去吗？”8月3日黄昏，在宝山顾村玖盛湾名邸小区门口，一名穿橙色T恤的外卖小哥停下车，拿出一份麦当劳外送袋，一路小跑进入小区，外卖送达之后，再一路奔驰出来。
记者：你这样跑步“闪送”，能添加多少收入？
外卖小哥：奔驰只能救这一单。由于刚送对面小区那一单时刻超了。跑一跑，把时刻匀回来。
该外卖小哥说，黄昏凉快一点，正午不敢跑，宁可超时也要避免中暑 。 “靠跑是干不持久的。哪能有那么好的膂力，跑一天？这个小区是新小区，单不多，我顺带着送一下。一般咱们都不接这个小区的单。我确实听说有一些同行跑步送单，那样做太拼了。期望跑步送单不要成为新常态，对咱们太不友爱。”
外卖小哥的电瓶车被禁入后只能跑步送货
华裔城也是“禁车不禁足” 的小区 ， 有快递 小哥表明，这儿很掌握呈现延时状况，“ 有时分订单显现快递到了，在派送中，收件人就打电话催单。这么多包裹，咱们得一个一个搬进去。稍一延时，客户就投诉，咱们就要被公司扣80元。咱们送一个包裹才得1元钱。罚80元，咱们得白忙一下午！”
表达更好破解难题？
小哥：期望优化奖惩机制与配送道路
多名外卖员表明，期望途径使用智能算法，优化奖惩机制与配送道路，削减因时刻急迫导致的抵触。对因“门难进”导致的超时罚款，树立更疏通的申述途径。
2023年11月，人力资源社会保证部办公厅印发《新保持形状换岗者歇息和换岗酬劳权益保证指引》《新保持形状换岗者换岗规矩公示指引》《新保持形状换岗者权益偃蹇困穷服务攻略》，为外卖骑手等集体系上保证的“安全带”。攻略提出，途径企业要树立健全与新保持形状换岗者的常态化交流机制和新保持形状换岗者申述机制，疏通线上和线下交流途径。
工会驿站晋级暖心服务
整个8月，上海全市16个区50家野外员工爱心接力站将向野外员工免费赠送近6万瓶清凉饮料。
10家站点设置爱心冰柜，免费送上超万根清凉冷饮。
炎炎夏天，上海野外员工爱心接力站为野外换岗者供给着各种特征服务，让城市的每一个旮旯都充溢温暖与关心。
树立“骑手友爱社区”
据不彻底统计，已有十几个城市树立超越100个“骑手友爱社区”，为骑手注册收支绿色通道、划定专用泊车区、建造骑手驿站等。在美团骑手App里，对应的小区地图也进行了更新，骑手可更便利地查询小区收支口和楼号。
7月，杭州“小哥码”正式推出。骑手取得专属电子通行证后，在一些小区扫码就能进入，找楼也更便利。有小哥反应，现在扫码进门只需十几秒，送单更快超时更少。
途径送出关心
不少外卖途径正在采用必定办法，为高温气候下作业的骑手们送去更多关心。
美团途径 相关负责人介绍，各配送站点每天都会提示骑手进行防暑降温，如有骑手感到身体不适，会当即中止配送进行歇息。 一起，站点都装备了美团小药箱、温度计、血压计，还有藿香正气液等解热镇痛类、防暑类功用药品。还有冷饮、西瓜等消暑餐食，让骑手在跑单之余也能有清凉的消暑之处。在收入保证方面，美团途径将投入“高温关心金”专项补助，为 骑手添加气候补助和跑单奖赏 。比方各站点都会上线夏天奖赏赛，骑手在取得跑单收入的一起，还能够取得额定的跑单奖赏。
饿了么途径 方面则表明，为了让骑手安全作业，优化配送线路、推送歇息提示，并遍及中暑防备、飓风防护等安全常识。 现在，饿了么全国数十万骑手已收到清凉包，抒发防晒服、冰袖、防晒面罩以及大容量水杯、手机防水袋等。该途径还将发动蓝骑士大篷车全国巡游，大篷车满载夏天冰饮、清凉包等，便利蓝骑士随到随取。
也期望市民了解
市民吕先生最近点外卖的频率激增，他坦言：“高温天点餐的人多了，配送速度慢也正常，能够承受，顾客和商家、骑手间原本也该多谅解。”
关于酷日下外卖小哥，等野外奔走的换岗者们，也请咱们多一份容纳，多一点耐性，削减不必要的投诉和敦促，用一个浅笑、一句“谢谢”，为他们的勤劳付出点赞。
本文归纳自：换岗报、上观新闻、新闻晨报、新华角度
（来历：上观新闻）
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北方，是我国白酒消费大省，孕育出我国几大名酒。
被誉为我国白酒“开山祖师”的汾酒产自山西汾阳杏花村；衡水老白干的香型自成一体，从河北扬名全国；北京顺鑫农业靠牛栏山奠定了在二锅头商场的江湖方位；上世纪60年代，黑龙江齐齐哈尔酒厂试制出有“北方地区茅台”之称的北大仓；陕西的西凤酒也在回归一流名酒的征途上。
现在，驻扎在北方的上市酒企不在少数。华北地区有山西汾酒、顺鑫农业和老白干酒，金徽酒、皇台酒业、天佑德酒和伊力特则守着西北大本营，凭仗天价听花酒打响闻名度的ST春天也在白酒商场有一方六合。
但是，除了山西汾酒，大部分北方酒以物美价廉的口粮酒形象众所周知，不只价格固化在中低端，且难以打破地域约束。有媒体曾用“卷不赢，又躺不平”，直指冀酒生存空间被不断紧缩的现状。
即使是一些有前史沉淀的当地酒也难以在舒适圈内养尊处优，有各自须火急处理的课题。比方，牛栏山正在被玻汾抢食，身世名门的西凤酒未彻底处理贴牌生意带来的费事，金徽酒和皇台酒困于省内多年难以包围。
在本身开展受限及全国名酒的两层夹攻之下，北方酒企的商场规划日益缩小，仅有山西汾酒仍坚持高速增加，上一年以超300亿元营收在北方商场一家独大。而曾靠光瓶酒风景多年的顺鑫农业在2022年开端走下坡路，白酒事务脱离了百亿阵营。
全国化、高端化已经成为北方酒企难解之痛。第三家百亿酒企也遥遥无期。
汾酒一家独大，
“光瓶酒之王”顺鑫农业承压
白酒香型地图上，北方偏心浓香型居多。而坐落山西的汾酒则是幽香型白酒代表，虽然老银川、狂药酒、古井贡、洋河、孔府家等一众浓香名酒在商场颇具影响力，汾酒仍冲出重围，在北方商场站稳脚跟。
无论是体量、增加速度仍是产品结构，山西汾酒无疑是北方酒企中的头号选手。
作为头部酒企，山西汾酒产品线掩盖低、中、次高端、高端、超高端一切干流价格带。除了高端大单品青花50、青花40，次高端的青花20、腰部的老白汾和巴拿马系列，定位高线光瓶酒的玻汾也跑出加速度。从2017年起，山西汾酒用时刻换空间，连续拓宽省外商场。
高端化加上全国化战略一起推进，山西汾酒很快享受到增加盈利。
2019年，山西汾酒首破百亿，完成营收118.8亿元，是北方唯二营收超百亿的酒企。两年后的2021年，其营收增加至199.71亿元，离两百亿仅一步之遥；2023年，营收更打破300亿元。本年上半年，山西汾酒持续坚持高增加，录得227.46亿元营收，一起以84.1亿元归母净利润初次在半年度赶超泸州老窖，跻身职业“探花”方位。
另一家营收超百亿的北方酒企是“光瓶酒之王”顺鑫农业。
凭仗单价不到20元的价格优势，顺鑫农业抢占了光瓶酒半壁河山，创造出高端名酒企也艳羡的成绩。
2019年，顺鑫农业白酒事务营收录得102.89亿元，正式跨入百亿沙龙。这一年，其白酒销量为71.76万千升，按一瓶酒500毫升核算，相当于卖出约14.35亿瓶光瓶酒。其间，“白牛二”（42度500ml牛栏山陈酿酒）是其“王者”等级的全国大单品。2024年上半年，“白牛二”占顺鑫农业白酒事务主要产品销量近9成，但销量同比下滑4.45%。
一起，顺鑫农业的高端化仍未步入坦道，30-100元价格带产品如牛栏山金标陈酿的全国化有待打破。另一方面，因为光瓶酒赛道正处于快速开展期，这块“肥肉”也遭到玻汾、江小白、红星二锅头号其他光瓶酒选手抢食。
在百亿营收阵营里坚持了三年，2022年，顺鑫农业的光瓶酒神话暂停。而第三家年度营收超百亿的北方白酒企业至今未跑出。
从2021至今的成绩来看，老白干酒在稳步前进，于2023年打破营收50亿元，本年上半年更逆势增加，归母净利润大增40.25%至3.04亿元。天佑德酒、金徽酒和伊力特在10-20亿元营收规划里缓慢增加，本年上半年金徽酒和伊力特归母净利润均有双位数增加，别离为2.95亿元、1.98亿元，而天佑德酒归母净利润同比下滑17.53%至0.8亿元。皇台酒业营收则多年未超越2亿元，本年上半年其归母净利润大幅下滑超230%，亏本397.27万元。
北方各酒企近年营收。数据来历：各酒企财报
河北100-300元价格带火拼，
老白干经销商超1万家
白酒圈有“我国好酒，半出河北”一说。
河北多名酒，且为北方白酒消费大省之一，白酒消费气氛稠密。据东吴证券研报，河北白酒商场规划超越300亿元，商场也在逐步扩容。据河北省轻工职业协会发布的数据，2024年上半年，河北省酒类制造业规划以上企业完成运营收入85.15亿元、利润总额7.14亿元，同比别离增加2.41%、31.69%。
从香型来看，河北以浓香为主，幽香其次，酱香气氛相对偏弱，三种香型占比顺次约50%-60%、20%-30%、缺乏10%。一起，河北商场偏好低度酒，40度以下浓香型白酒占有绝对优势。
现在，河北白酒商场并未构成某单一品牌独占的局势，各品牌百家争鸣。
除了“一超”（衡水老白干）、“双雄”（山庄、丛台）和“三强”（泥坑、十里香、保定府）”，河北还有很多作为口粮酒的中低端地产酒，竞赛反常剧烈。而偏中高端的省外酒用力猛攻，“茅五泸”、洋河、古井贡、青花郎等全国性名酒均已浸透河北商场，更多被用于请客、送礼等场景，在石家庄、保定、唐山等要点消费商场中开展尤为强势。
价格带方面，东吴证券指出，100-300元是河北白酒主力价格带，也是省内外各大品牌剧烈竞赛的战略高地。省外产品有茅台迎宾酒、王子酒，百年泸州老窖窖龄30，五粮液五粮春二代，洋河海之蓝，古井贡酒·年份原浆美好版等；省内产品有十八酒坊陶藏10年，板城和顺1975，山庄皇家窖藏9/10，丛台陶坛系列等。
虽然北方酒企没有像“茅五泸”在白酒黄金十年中纷繁涨价，捉住高端化和扩张的时机，但也有本身生存之道。有业内人士剖析指出，河北本地酒一直非常稳固，比较其他省份，地产酒的比例持续增加，与河北人的消费习气以及对本地品牌忠诚度有关。如坐落河北衡水的老白干酒，本地商场根基深厚，稳坐冀酒头部。
但是，老白干酒不甘心只屈身于省内。2001年，老白干推出定位中高端的“十八酒坊”，其时正迎上国内白酒高速开展，十年间，公司营收从2002年2.63亿元增加到2012年16.66亿元。从前，老白干也如顺鑫农业具有饲养、饲料事务，但为了聚集主业，其自2014年重用三年时刻连续剥离了非白酒事务。
值得一提的是，本钱的力气很大程度上助推了老白干破圈。
2015年，老白干酒推广混改，经过定增别离引进管理层、经销商及职工持股，改进资金状况和运营状况。尤其在2018年成功并购丰联酒业后，老白干酒将丰联酒业旗下四家酒企——河北的板城烧锅酒、湖南的武陵酒、安徽的文王贡酒和山东的孔府家酒归入战略地图，掩盖了老白干香型、浓香型、酱香型三种香型，不只稳固了冀北基地商场的优势，而且进一步推进全国化，省内外多品牌齐发力的格式开始构成。
从经销商的数量能旁边面反映出，老白干酒完成全国化的途径。
在并购丰联酒业前的2017年，老白干酒的经销商不到2000家，省内、外别离有968、1022家。2018年，其经销商数量激增至10189家，省外占比超越77%。到2023年底，老白干酒在全国开展出11429家经销商，省外占比超越84%；同期山西汾酒经销商数量有2354家，省外数量占比约73%。
老白干酒2023年经销商数量。图源：老白干酒财报
至今，老白干酒逐步开展成北方白酒商场中继山西汾酒、顺鑫农业后第三大酒企。
口粮酒当道，北方白酒困于高端化
比较山西汾酒和老白干酒，金徽酒和皇台酒等西北酒包围多年仍困于省内，收入来历较为单一。
财报显现，皇台酒业近六年省内收入占比不断提高，从2020年的60.03%提高至本年上半年的92.65%。金徽酒2023年省内收入占比达75.41%，本年上半年该比重提高至76.89%。
而且，当下白酒工业已从增量开展进入存量竞赛年代。酒企要想在成绩上寻觅增量，除了全国化，高端化同样是有必要霸占的难关。
我国酒业协会理事长宋书玉指出，白酒企业将不得不面临生态承载量和质料供给量的两层检测，简略的产能扩张已不再是可持续开展的途径，高端化和价值生长将成为白酒企业新的增加点。
相较之下，“茅五泸”高端酒销量占高端商场的比重由2012年的71%提高至2017年95%，商场会集度显着提高。一起，高端化能带来毛利率的提高，而从上市酒企成绩也可发现，营收增加较快的酒企大多得益于中高端产品的高速开展。
但在高端白酒商场上，北方白酒品牌并不占优势。除了山西汾酒的青花等系列，大部分北方酒品牌，包含众所周知的牛栏山、老白干，均以口粮酒形象众所周知。以甘肃陇南老字号金徽酒为例，产品会集在中低端，多年来增收不增利。2023年和本年上半年，其100-300元、100元以下产品算计占比均在多半以上。而青海春天经过对听花酒的张狂营销，妄图建立产品的高端形象，却随同不少质疑，开展前路未明。
为了在剧烈竞赛中包围，山西汾酒和老白干带头，在高端化方面发挥浑身解数。
自2018年起，山西汾酒推出定价1000-6000元的青花50、青花40和青花30复兴版等大单品，补偿了幽香型白酒在高端商场上的空白。
老白干在2017年后持续加码布局中高端，连续推出千元以上的老白干1915,500元-1000元的古法20、古法30等产品。东吴证券研报显现，2022年，老白干酒次高端及以上产品出售占比达65%左右。
整体而言，关于已开始完成全国化的北方酒企来说，假如能在向全国拓宽出售网络的一起，提高产品品质，改进产品结构，那由此发生的商场潜力也有非常具有幻想空间。
本文源自：年代财经APP
北方白酒困于高端化，山西汾酒独大
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经济观察报就其时我国企业出海的相关问题专访了波士顿咨询公司（BCG）董事总经理、全球合伙人郭屹。郭屹长时间专心于企业出海研讨和服务企业出海的实践事务。
他观察到，虽然我国企业出海的气势仍然微弱，但也有部分企业挑选回流。郭屹以为，我国企业出海遇到的问题与改革开放初期国外企业来我国出资的问题彻底不同。首要，在改革开放初期，欧美、日韩等企业来我国出资是一个相对“向下兼容”的进程。其时，这些企业的品牌现已树立，在我国具有很强的品牌优势。其次，其时的首要外资企业现已开展到需求海外布局的阶段，除我国外，它们在其他国家现已进行了成功的海外布局，进入我国商场是其全球商场战略的高潮阶段。
相比之下，其时我国企业出海的状况不同的是，因为国内商场竞赛压力加大，一些企业才开端挑选进行拓宽海外商场，但在这个进程中发现存在一些难度。
|对话|
经济观察报：其时我国企业出海状况怎么？
郭屹：回顾过去二十多年我国企业国际化的开展头绪，从前期依托传统交易完成的“产品国际化”，到经过规模化海外出资推进的“本钱国际化”，再到现在深度优化海外商场运营的“才能国际化”，我国企业的国际化水平全体大幅提高，国际化进程正在向纵深开展。现在，我国企业正逐渐将国际化战略的重心向优化运营改变，进一步从“走出去”向“走进去”跨过，力求树立精耕细作的本土化运营才能，深度参加海外商场的本土化运营已成为大势所趋。
跟着我国与国际的交融程度继续加深，我国企业的国际化进程在数量和质量上都完成了全面开展。能够预见，未来我国企业将以更高的水平参加全球价值链分工。放眼未来，机会和应战并存。一方面，我国企业需求充分发挥现已沉积的竞赛优势，进一步推进国际化进程稳步向前；另一方面，我国企业也应镇定看待其时高度不确定的外部环境以及内部办理的新难点，审时度势，做好危险的预判与防备。
经济观察报：近年来，我国企业出海状况发生了哪些改变？
郭屹：波士顿咨询公司相关调研成果显现，三分之一的我国企业将多变的国际局势应战视为海外战略面对的最首要应战。在地缘政治抵触、交易维护主义昂首及各经济体间方针壁垒等国际局势带来的不确定性下，我国企业出海进程将面对许多应战；全球经济开展周期的不断改变，以及不同区域的文明、商业习气和社会舆论，也在其间增加了许多不确定性危险。
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第三种则是产业链、供应链的出海。这就会遇到一个很大的问题，也便是从0到1的问题。
我国企业出海遇到的问题跟改革开放初期国外企业来我国出资的问题彻底不同。榜首，在改革开放初期，欧美日韩等企业来我国是一个相对“向下兼容”的问题。其时，这些企业的品牌现已树立，在我国具有很强的品牌优势。其次，其时的首要外资企业现已开展到需求海外布局的阶段，除我国外，它们在其他国家现已进行了成功的海外布局，进入我国商场是其全球商场战略的高潮阶段。
相比之下，其时我国企业与其不同的是因为内部竞赛压力加大，开端挑选一些商场进行出海，但在此进程中发现存在一些难度。
经济观察报：为什么我国企业出海不能直接沿袭国内的形式？
郭屹：首要原因有以下几个：首要，其时我国出海企业的品牌效应没有构成。其次，我国企业的办理才能和办理文明中缺少一些形式上的共同优势，这也与改革开放初期进入我国的欧美品牌有很大不同。其时，欧美企业的开展阶段相对处于老练阶段，而其时我国企业的开展阶段间隔老练还有必定距离需求补齐。第三，全体商业环境发生了改变。改革开放初期，欧美品牌进入我国时，全球化正处于高潮，大部分国家都在拥抱全球化。而其时，全球化遭受逆风，这使得我国企业出海面对着更严峻的环境。
比方，现在部分兴旺商场对我国产品和企业施行各种约束，这也使得越来越多的我国企业挑选东南亚作为出海的榜首站。
关于进入东南亚商场的我国企业，不能简略地用成功或失利来点评。首要是我国企业需求经过出海东南亚，探究我国企业全球化的路途。一起，因为东南亚商场在全球商场中并非最干流和首要的商场，因而在东南亚商场的成功也不彻底意味着全球化的成功。
此外，未来东南亚商场或其他第三国际商场对我国企业的约束或许会越来越多，但这种约束相对较为温文。这些商场经过约束我国企业来调整供需联系，防止商场供过于求。因而，许多我国企业也开端反思，并寻求技能处理计划，比方自动化和人工智能，以此来处理一些其时面对的问题。
波士顿郭屹：尽管中国企业出海气势不减，但也有部分企业挑选回流
记者 杜涛 田进 北京时间4月3日清晨，美国总统特朗普“对等关税”计划出炉。国际经贸局势改变的布景下，我国企业加速出海的脚步是否会被影响？之前因为关税而出海东南亚的制造业何去何从？其时我国企业出海全体...